La Cristalli di Manna e Fiori di Frassino è la prima birra artigianale dall’anima madonita.
La manna è una linfa dolciastra e resinosa, estratta con il sapiente metodo dell’incisione dal frassino nel territorio del Parco delle Madonie.
La linfa cristallizzata dal sole e dalla calura estiva, è il simbolo di come uomo e natura possano convivere per secoli rispettandosi. Un rapporto quasi simbiotico che fa della cura un ingrediente essenziale. Un vero “miracolo della natura”.
Questa birra indaga il concetto di “natura sacra”. Una birra dal sapore mistico dove la manna è assoluta protagonista. Una vera e propria rarità nel panorama della birre artigianali.
Ogni sorso è messaggio nel mondo dei sapori e dei saperi di queste terre fantastiche che sono le Madonie.