Birra Artigianale "Cristalli di Manna e Fiori di Frassino"

La Cristalli di Manna e Fiori di Frassino è la prima birra artigianale dall’anima madonita.

La manna è una linfa dolciastra e resinosa, estratta con il sapiente metodo dell’incisione dal frassino nel territorio del Parco delle Madonie.

La linfa cristallizzata dal sole e dalla calura estiva, è il simbolo di come uomo e natura possano convivere per secoli rispettandosi. Un rapporto quasi simbiotico che fa della cura un ingrediente essenziale. Un vero “miracolo della natura”.

Questa birra indaga il concetto di “natura sacra”. Una birra dal sapore mistico dove la manna è assoluta protagonista. Una vera e propria rarità nel panorama della birre artigianali.

Ogni sorso è messaggio nel mondo dei sapori e dei saperi di queste terre fantastiche che sono le Madonie.


Profilo Sensoriale

Il colore è giallo paglierino, leggermente velata con una schiuma bianca generosa e bolle fini.
Il suo aroma molto pulito è aggraziato da note di miele d’acacia e resine boschive, tratti distintivi della Manna e del Frassino.
Al palato il corpo è medio, ha una bevuta rotonda con un amaro molto delicato che bilancia il retrolfatto della manna chiudendo la degustazione con eleganza e piacevolezza.

Stile: Golden Ale
Fermentazione: Alta
Colore: Giallo Paglierino • Ebc 15
Amaro: Ibu 20
Alc. Vol.% 5

30,0060,00

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La Cristalli di Manna e Fiori di Frassino è la prima birra artigianale dall’anima madonita.

La manna è una linfa dolciastra e resinosa, estratta con il sapiente metodo dell’incisione dal frassino nel territorio del Parco delle Madonie.

La linfa cristallizzata dal sole e dalla calura estiva, è il simbolo di come uomo e natura possano convivere per secoli rispettandosi. Un rapporto quasi simbiotico che fa della cura un ingrediente essenziale. Un vero “miracolo della natura”.

Questa birra indaga il concetto di “natura sacra”. Una birra dal sapore mistico dove la manna è assoluta protagonista. Una vera e propria rarità nel panorama della birre artigianali.

Ogni sorso è messaggio nel mondo dei sapori e dei saperi di queste terre fantastiche che sono le Madonie.

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